Bonenkruid – Satureja montana

Bonenkruid (Satureja montana) is een keukenkruid met mooie roze bloemen, leuk voor de borderrand of de kruidentuin. Deze (half)groenblijvend plant, behoudt tijdens zachte winters haar blad en de bloemen zijn aantrekkelijk voor bijen en vlinders. Kortom, een leuk plantje voor de tuin! Plant voor een mooi resultaat in de border 7 à 9 stuks per vierkante … [Lees meer]

Lievevrouwebedstro – Galium odoratum

Lievevrouwebedstro (Galium odoratum) is een winterharde geurende plant met witte bloemen. Dit kruid wordt tot 20 cm hoog en doet het goed op plekken in de tuin waar veel andere planten het laten afweten, namelijk in de (half)schaduw. Galium odoratum maakt ondergrondse uitlopers en breidt zich zo uit. Het is echter niet echt een woekeraar. … [Lees meer]

Thymus serpyllum – Tijm

Thymus serpyllum of Tijm is een geurend klein heestertje met groen blad en paarse bloemen. Het is een leuke plant om te zien en bovendien is het een keukenkruid. Deze groenblijvende plant is winterhard en wordt hooguit 10 cm hoog (meestal blijft hij zelfs nog wat lager). Het is een leuke bodembedekker voor de borderrand of de … [Lees meer]

Thymus citriodorus Silver Queen – Citroentijm – Tijm

Thymus citriodorus Silver Queen of Citroentijm is een laagblijvende heester, met bontgekleurd groen/wit blad en roze bloemen. Behalve dat het een mooie plant is om te zien, wordt het ook toegepast in de keuken als kruid. Deze groenblijvende plant is winterhard en wordt ongeveer 25 cm hoog. Het is een goede bodembedekker die langs de … [Lees meer]

Salvia officinalis Purpurascens – Roodbladige Echte Salie

Salvia officinalis Purpurascens of Roodbladige Echte Salie is een halfheester die bloeit met blauwpaarse bloemen. Het blad kan in de keuken gebruikt worden bij de bereiding van verschillende gerechten. Deze groenblijvende plant wordt tot 60 cm hoog en kan goed worden toegepast in de border, de kruidentuin, in potten en in de rotstuin. Het geurende … [Lees meer]

Origanum vulgare – Wilde Marjolein

Origanum vulgare of Wilde Marjolein wordt als kruid in de keuken gebruikt, en bloeit langdurig met purperroze bloemen. De heester wordt ongeveer 40 tot 60 cm hoog, en is een bladverliezende plant. De plant kan worden gehouden in een ruime pot op het terras of kan in de volle grond worden gezet. Origanum vulgare is … [Lees meer]

Ocimum Basillicum

Ocimum Basillicum is een eenjarig plantje, waarvan de blaadjes worden gebruikt als kruid in de keuken. Je kunt de plantjes kopen in de supermarkt, bij het tuincentrum of bij de groenteboer.  De plant wordt ongeveer 35 cm hoog en kan binnen in een pot worden gehouden, en zomers ( als de vorst voorbij is) in … [Lees meer]

Bieslook – Allium Schoenoprasum

Bieslook of Allium Schoenoprasum is een heerlijk kruid voor gebruik in de keuken, en nog een leuke bloeiende tuinplant bovendien! Algemene informatie Het plantje wordt ongeveer 30 cm hoog, maar er kan steeds tussendoor geoogst worden, het groen groeit steeds weer aan. Bieslook is in de winter bladverliezend. De plant sterft boven de grond af, … [Lees meer]

Rosmarinus officinalis – Rozemarijn

Rosmarinus officinalis of beter bekend als Rozemarijn is een groenblijvende plant, die als kruid veel gebruikt wordt in de keuken. Algemene informatie Deze kleine heester wordt ongeveer tot 60 cm hoog. Rosmarinus officinalis is matig winterhard en kan wel wat bescherming gebruiken bij vorst. Dek de plant af bij strenge vorst en bedek in het … [Lees meer]